




职务:现任 European Commission(欧盟委员会)DirectorateGeneral for Agriculture and Rural Development(DG AGRI)“外部传播与促销政策”(Outreach, Research & Geographical Indications / AGRI F.1)负责人。
内容概要:强调欧洲与巴西食品饮料合作的文化融合、欧盟食品认证(GI体系)、可持续生产与高品质标准。


Gustavo Rodrigues
职务:自巴西圣保罗,主厨出身,专攻美食与餐饮行业。
擅长将欧洲优质食材与巴西本地风味结合,展示创新菜式。
内容概要:透过实际烹饪展示欧洲农产品(橄榄油、奶酪、葡萄酒等)在巴西市场的应用,提升观众互动体验。


Stefan Weitbrecht
职务:北欧风格主厨/烹饪顾问,在欧洲与巴西之间从事食品饮料/餐饮服务创新。
虽无广泛公开资料,但其为欧盟馆指定演示厨师之一。
内容概要:展示北欧烹饪技术与巴西本地原料结合,体现欧洲高端食品‐饮料在拉美市场的潜力。


Khaled Hanafi
职务:Union of Arab Chambers(阿拉伯商会联盟)秘书长
演讲主题:Strategic Partnerships – Brazil and Islamic Countries: Success Cases and Opportunities
内容概要:探讨巴西与伊斯兰国家在清真供应链/认证/出口方面的合作机制、成功案例及未来机会。


Ihsan Övüt
职务:Standards and Metrology Institute for Islamic Countries (SMIIC) 秘书长。
演讲主题:Sustainability and Ethics: Building a Reputation of Trust
内容概要:强调清真食品产业可持续发展、伦理透明度与信任机制在全球贸易中的重要性。


Halal Forum
作为 ANUGA Select Brazil 2025 中最具战略性的专业会议之一,聚焦全球清真食品产业的标准化、可持续发展与跨国贸易机遇。由阿拉伯商会联盟秘书长 Khaled Hanafi 及 SMIIC 秘书长 Ihsan Övüt 等权威嘉宾领衔,论坛围绕“巴西与伊斯兰国家合作”“清真食品认证体系”“伦理与可持续供应链”等主题展开。内容强调巴西作为全球主要清真食品出口国的市场潜力,探讨如何通过国际认证体系、供应链透明度、伦理生产标准与政府-企业协作,提升清真产品在全球市场信任度与竞争力,使其成为连接拉丁美洲与中东、东南亚市场重要桥梁。




