钱塘文旅商学院企业参访丨8月茶叶企业走访，茶餐融合+茶文化出海
为深入贯彻文化出海发展战略，深耕中餐出海、文化出海、非遗出海产业赛道，进一步加强文旅行业企业间沟通联动、资源互通，主动对标行业优质标杆企业，借鉴先进运营模式、出海经验与产业发展思路，汲取优质发展经验，持续整合钱塘文旅本土文化资源、非遗资源与餐饮产业资源，拓宽文旅企业国际化发展路径，赋能本土品牌扬帆出海，全面助推动文旅产业高质量、国际化发展。钱塘文旅商学院统筹规划、精心部署，特制定全年企业参访考察工作计划。本次考察活动聚焦中餐产业跨境布局、传统文化国际传播、非遗技艺海外赋能三大核心方向，组织行业相关企业开展常态化参访交流、实地调研、经验互鉴。各参访企业高度重视本次考察学习工作，积极调配骨干人员参与行程，旨在通过走访优质标杆主体、交流行业前沿理念、探讨出海合作模式，打通产业信息壁垒、凝聚行业发展共识，聚力擦亮钱塘文旅出海名片，推动中华美食、中华文化、非遗文化走向更广阔的国际舞台。
参访行程
09:00 集合出发
第一站：浙江省茶叶集团股份有限公司（09:30-11:00｜90 分钟）
地址：西湖区翠柏东路 188 号兴合商务广场南楼
企业简介
1950 年成立省属国有茶企，全国绿茶出口龙头，年出口茶叶 3-4 万吨，覆盖全球 60 + 国家；旗下自有品牌狮峰龙井、九宇抹茶、海外独立茶餐饮品牌 Cha Ming；国内打造宋式茶宴、茶甜品、茶精酿全套茶餐体系；同步向海外餐厅、商超输出茶预制原料、标准化茶餐配方，布局欧洲、中亚茶文化茶餐体验空间，兼具茶叶大宗出口 + 茶餐 B 端供应链 + 海外文化体验店三重出海能力。
参访亮点
现场洽谈内容
第二站：绿茶集团有限公司（11:20-12:30｜70 分钟）
地址：西湖区云起中心 2 幢 302（西溪板块）
企业简介
杭州本土上市正餐连锁，行业标杆「茶文化 + 正餐融合出海」品牌；起源西湖龙井茶园，全国门店全部采用江南茶园林茶室场景；招牌龙井虾仁、茶熏鸡、抹茶甜品、茶调鸡尾酒形成完整茶餐菜单；海外直营门店布局香港、新加坡、泰国、马来西亚共 14 家，计划拓展日韩欧美，海外门店 1:1 复刻杭州茶园林就餐场景，本地化改良茶融合菜，依靠实体门店输出江南茶文化，海外营收高速增长。
参访亮点
现场洽谈内容
12:30-13:30 午餐 + 茶餐实地品鉴
第三站：杭州径山茶发展有限公司（14:00-16:30｜150 分钟）
地址：余杭区径山镇，径山茶博览园园区内
企业简介
余杭径山茶产业龙头，依托人类非遗径山茶宴核心 IP；打造宋式禅茶简餐、抹茶轻食体系；全球 15 国完成商标注册，多次在巴黎、日本举办径山茶主题茶宴；向海外中餐厅、禅意咖啡馆输出径山茶原料与禅茶餐方案；依托余杭政府专项资金推进「径山茶伴随浙商出海」项目，主打非遗茶文化出海差异化赛道。
参访亮点
现场洽谈内容
17:00 返程 / 自由商务对接
企业参访考察
企业参访行程安排
参与对象
餐饮/文化企业创始人和高管
钱塘文旅商学院学员
海外合作院校代表
政府/协会领导
行业媒体（文化/餐饮/出海领域）
01 丨 活动
2026年9月16日-18日 首届「味动全球·杭帮菜出海文化节」
国际杭帮菜创新大赛、产业论坛、美食展、全球采购对接会，发布《杭帮菜出海标准体系》
2027年5月 浙江旅游职业学院烹饪专业设计展暨就业双选会
国际杭帮菜创新大赛、产业论坛、美食展、全球采购对接会，迭代《杭帮菜出海标准体系》，设置海外分会场
2026-2027年度总结峰会+中餐出海标准全球发布
02 丨 中餐出海年度课程
2026年6月 中餐出海启动专场课程
资源对接会，拆解出海筹备流程、核心痛点，预告7月首期研讨会
2026年8月 中餐出海标准Ⅰ：产品标准化与配方数字化
讲解克数化配方、预制菜出海适配、标签合规等内容
2026年9月 中餐出海标准Ⅱ：供应链与食品安全国际合规
讲解跨境供应链、冷链出海、国际认证、国别准入等内容
2026年10月 中餐配套：品牌出海视觉体系与海外社媒运营
海外VI设计、菜单文化适配、TikTok/Instagram运营、KOL合作等内容
2026年11月 中餐出海法务财税：投资架构、签证、汇率风险
海外公司设立、劳务合规、知识产权保护、跨境结算等内容
2027年1月 中餐出海数字化：POS、外卖平台、会员系统
海外SaaS工具、线上线下一体化、数据化运营等内容
2027年2月 中餐出海服务标准：跨文化服务与门店SOP
海外服务礼仪、双语SOP、投诉处理、员工培训体系等内容
2027年3月 中餐出海标准Ⅲ：杭帮菜/江南小吃出海专项
杭帮菜标准化、口味适配、预制菜开发、文化包装等内容
2027年4月 中餐出海人力：国际店长培养与外派体系
岗位模型、招聘培训、跨文化管理、海外人才输送流程等内容
03 丨企业走访计划
7月 包子/面点非遗企业
8月 浙江茶叶企业
9月 杭帮菜食材供应链企业
10月 浙江文创设计企业
11月 跨境电商餐饮服务商
12月 年度标杆企业
END
淘森科技(上海)有限公司
浙江淘森文化科技有限公司
Ms.Fiona：156-0164-4968
联系方式：021-6996 0180
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