钱塘文旅商学院丨中餐出海增长训练营

钱塘文旅商学院简介

钱塘文旅商学院是国内首个以高校产教融合为载体、以文化出海为核心赛道、面向全球的文旅商学平台。以文化为根、以品牌为体、以全球化为目标，打造 “校园直连全球舞台” 的轻资产出海样板，助力中国文化与中国品牌成为世界主流。

主办单位：

钱塘文旅商学院

淘森科技（上海）有限公司

浙江淘森文化科技有限公司

课程地点：浙江杭州

上课时间：每月一场
课程价格：2 天 7980 元/人

对象：餐饮创始人、海外负责人

内容：面向已出海、1-3 年经营期的餐饮管理者，解决本土化适配、盈利提升、跨文化运营、规模化扩张难题。

课程体系与收费标准（2026 执行版）

课程亮点：淘森出海 20 年海外商务实战 + 数字化运营体系，全案例、全工具、全落地

证书加持：结业颁发钱塘文旅商学院中餐出海增长训练营培训证书

课程表

第一天：中餐出海1-3年困局诊断

09:00-09:30 开班致辞 + 学员破冰

内容：钱塘文旅商学院培训定位、天课程安排；学员自我介绍（企业类型、出海诉求、核心困惑）；

09:30-10:30 餐饮产品本土化的黄金法则

内容：麦当劳的“便捷、欢乐、家庭友好”形象，与星巴克的“第三空间”体验和咖啡文化，是其全球统一认知的基石。在全球化的进程中，“变”和“不变”该如何抉择。

10:45-12:00 区域口味数据库

内容：欧美/东南亚/中东/日韩饮食偏好与禁忌；食材代替方案、健康化升级适配。

13:30-15:00 成本管控与利润结构重构

内容：海外成本结构拆解；供应链盈利密码；人效提升方法论。

15:15-16:30 数字化运用-海外门店高效盈利系统

内容：多语言、多币种、多税制、数据合规解决方案；多语言多文化智能后厨解决方案；供应链数字化解决方案。

16:00-17:30 一对一答疑和自我品牌“变”与“不变”方案自查

第二天：增长扩张—跨文化运营与规模化复制

09:00-10:30 跨文化运营 — 中外团队融合与本地管理

内容：跨文化如何共情及标准输出；海外团队搭建合理架构；海外团队沟通机制：

10:45-12:00 从“中国品牌”到“世界主流”

内容：品牌视觉升级：适配当地审美，保留中国文化符号本地营销：社交媒体（TikTok/Instagram）KOL 合作、美食节、社区活动文化体验赋能：用餐场景 + 中式服务，打造差异化（如茶艺、脸谱、古筝）

13:00-14:30 中餐出海规模化扩张模式

内容：直营、加盟、合资模式选择及策略设计

14:30-15:30 全球会员体系与本地化营销

内容：全球会员体系案例讲解及逻辑分析。

15:45-16:30 海外餐饮规模化核心逻辑拆解

内容：从选址到人才培养，从供应链搭建到规模招商，每一步骤详细拆解；建立可复制的盈利模型，从跨区域落地到跨国合理分配；规模化的安全底线。

16:00-17:30 一对一答疑和自我品牌全球会员体系设计

备注：

1.如学员需要针对自身企业做定制培训，可参考

企业定制内训（对公专属）企业标准内训（1 天，≤30 人）：15000 元/天

深度定制内训（2-3 天）：25000-40000 元/期

非遗文旅出海专项定制：50000 元起/项目

2.费用包含不包含

✅费用包含：课程培训费、教材资料费、场地费、茶歇、证书费、社群服务

❌费用不含：往返交通、住宿、餐饮、个人消费、第三方认证费、游学考察费

3.优惠政策早鸟优惠：开课前 30 天报名，享 9 折团体优惠：3 人及以上 8.5 折，5 人及以上 8 折

战略合作价：淘森生态合作企业享 7.5 折

专项优惠：非遗传承人、教师、学生凭有效证件享 7 折

复训优惠：老学员复训同一课程享 5 折

END

淘森科技(上海)有限公司  

浙江淘森文化科技有限公司                                      

Ms.Fiona：156-0164-4968  

联系方式：021-6996 0180

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