钱塘文旅商学院丨出海企业文旅商务考察研学班 @ 温州2日行程

淘森出海
2026-07-28

钱塘文旅商学院简介

钱塘文旅商学院是国内首个以高校产教融合为载体、以文化出海为核心赛道、面向全球的文旅商学平台。以文化为根、以品牌为体、以全球化为目标,打造 “校园直连全球舞台” 的轻资产出海样板,助力中国文化与中国品牌成为世界主流。


主办单位:

钱塘文旅商学院

淘森科技(上海)有限公司

浙江淘森文化科技有限公司


参访·温州

温州企业二日行程参访(4280 元/人)

参访时间:2026 年 9 月 26-27 日(周六-周日)

团组人数:20-30 人(小班化,保障体验与交流)

定位:东方美学空间、出海餐饮、烹饪技艺工坊运营深度融合,突出 “中国服务 + 美食文化 + 文旅产品开发” 核心特长

对象:文旅创业者、酒店 / 餐饮从业者、文旅运营专员


Day 1

09:30-11:30 参访第一站:正新集团(温州市鹿城区鹿城工业区)

核心匹配:温州餐饮出海头部企业,全球布局超 20 个国家,海外门店突破 40 家,深耕东南亚、欧美华人市场,拥有完整的海外加盟授权、食材出口备案、门店标准化运营体系。

考察内容:集团总部展厅、国际事业部、海外运营中心、中央厨房样板间;一对一交流海外市场选址策略、加盟模式复制、食材跨境运输、海外合规经营、本土化适配方案,重点探讨温州特色风味与小吃海外改良、品牌化运营路径。

11:30-13:30 参访第二站:温州华侨总商会+午餐交流

核心匹配:温州官方牵头的海外温商核心枢纽,联动全球 600+海外温商商会、350+海外侨团,覆盖 130 多个国家,旗下聚集海量海外餐饮从业者、侨领、跨境贸易商;是温商抱团出海、文化出海的核心纽带。

14:00-16:30 参访第三站:温州国匠餐创设计(温州市鹿城区创意设计园)

核心匹配:设计展厅、海外门店+餐饮门店案例赏析、设计团队座谈;交流海外门店设计合规要点、本土化设计技巧、东方美学元素海外空间呈现方式、成本控制、快速落地方案。

16:30-20:30 晚餐+南塘文化沉浸式体验(瓯菜+温州餐饮文脉)

核心匹配:南塘是瓯越餐饮文化核心聚集地,汇聚瓯菜展示中心、多家瓯菜餐厅、温州特色小吃工坊,街区融入瓯塑、黄杨木雕、瓯窑等温州非遗技艺,沉浸式展现温州“食商文化”。


Day 2

09:00-11:30 参访第四站:浙江百珍堂食品有限公司(预制菜出口龙头:温州市瓯海区经济开发区)

核心匹配:温州预制菜出口头部企业,产品远销新加坡、马来西亚、欧美等 20 多个国家和地区,拥有完整的出口食品生产资质、HACCP、ISO22000 等国际认证;深度挖掘温州美食价值,将瓯菜经典菜品、温州特色小吃转化为标准化预制菜,针对海外华人与本地食客,研发适配不同市场的预制菜产品,自建跨境仓储与物流体系,打通非遗美食预制菜出口全链路;

可为出海餐饮企业提供非遗菜品预制化定制、食材代工、出口资质共享、海外渠道对接服务,解决非遗餐饮出海菜品标准化、冷链运输、规模化落地难题。

考察内容:出口生产车间、研发中心、跨境仓储物流中心、非遗预制菜产品展厅;交流非遗美食预制化研发、国际认证办理、跨境冷链、海外渠道拓展、餐饮门店非遗预制菜应用方案。

11:30-13:00 午餐

13:30-16:00 参访第五站:快鹿集团

核心匹配:温州美食产业化龙头企业,市级非遗温州大馄饨、温州鱼丸制作技艺传承单位,坚守非遗手工核心工序,同时实现规模化、标准化生产,破解非遗美食“难复制、难出海”痛点;产品依托温商侨团资源,远销东南亚、欧美华人聚集区。

考察内容:非遗生产工坊、出口产品生产线、非遗美食展示厅;现场观摩非遗小吃制作技艺,午餐体验非遗美食,交流

非遗餐饮活态传承、标准化生产、文化 IP 打造、海外渠道布局经验。

17:00 返程



备注:

1.如学员需要针对自身企业做定制培训,可参考

企业定制内训(对公专属)企业标准内训(1 天,≤30 人):15000 元/天

深度定制内训(2-3 天):25000-40000 元/期

非遗文旅出海专项定制:50000 元起/项目

2.费用包含不包含

费用包含:课程培训费、教材资料费、场地费、茶歇、证书费、社群服务

费用不含:往返交通、住宿、餐饮、个人消费、第三方认证费、游学考察费

3.优惠政策早鸟优惠:开课前 30 天报名,享 9 折团体优惠:3 人及以上 8.5 折,5 人及以上 8 折

战略合作价:淘森生态合作企业享 7.5 折

专项优惠:非遗传承人、教师、学生凭有效证件享 7 折

复训优惠:老学员复训同一课程享 5 折


01 丨 活动排期




2026年9月16日-18日 首届「味动全球·杭帮菜出海文化节」

国际杭帮菜创新大赛、产业论坛、美食展、全球采购对接会,发布《杭帮菜出海标准体系》

2027年5月 浙江旅游职业学院烹饪专业设计展暨就业双选会

2027年9月15-17日 第二届「味动全球·杭帮菜出海文化节」

国际杭帮菜创新大赛、产业论坛、美食展、全球采购对接会,迭代《杭帮菜出海标准体系》,设置海外分会场

2026-2027年度总结峰会+中餐出海标准全球发布

02 丨 中餐出海年度课程




2026年6月 中餐出海启动专场课程

资源对接会,拆解出海筹备流程、核心痛点,预告7月首期研讨会

2026年8月 中餐出海标准Ⅰ:产品标准化与配方数字化

讲解克数化配方、预制菜出海适配、标签合规等内容

2026年9月 中餐出海标准Ⅱ:供应链与食品安全国际合规

讲解跨境供应链、冷链出海、国际认证、国别准入等内容

2026年10月 中餐配套:品牌出海视觉体系与海外社媒运营

海外VI设计、菜单文化适配、TikTok/Instagram运营、KOL合作等内容

2026年11月 中餐出海法务财税:投资架构、签证、汇率风险

海外公司设立、劳务合规、知识产权保护、跨境结算等内容

2027年1月 中餐出海数字化:POS、外卖平台、会员系统

海外SaaS工具、线上线下一体化、数据化运营等内容

2027年2月 中餐出海服务标准:跨文化服务与门店SOP

海外服务礼仪、双语SOP、投诉处理、员工培训体系等内容

2027年3月 中餐出海标准Ⅲ:杭帮菜/江南小吃出海专项

杭帮菜标准化、口味适配、预制菜开发、文化包装等内容

2027年4月 中餐出海人力:国际店长培养与外派体系

岗位模型、招聘培训、跨文化管理、海外人才输送流程等内容

03 丨企业走访计划




7月 包子/面点非遗企业

8月 浙江茶叶企业

9月 杭帮菜食材供应链企业

10月 浙江文创设计企业

11月 跨境电商餐饮服务商

12月 年度标杆企业

图片

END



淘森科技(上海)有限公司  

浙江淘森文化科技有限公司                                      

Ms.Fiona:156-0164-4968  

联系方式:021-6996 0180




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