钱塘文旅商学院丨出海企业商务考察研学班 @ 杭州1日行程
钱塘文旅商学院简介
钱塘文旅商学院是以高校产教融合为载体、以文化出海为核心赛道、面向全球的文旅商学平台。以文化为根、以品牌为体、以全球化为目标，打造 “校园直连全球舞台” 的轻资产出海样板，助力中国文化与中国品牌成为世界主流。
主办单位：
钱塘文旅商学院
淘森科技（上海）有限公司
浙江淘森文化科技有限公司
参访·杭州
杭州非遗企业一日行程参访（2380 元/人）
参访时间：单日
团组人数：20-30 人（小班化，保障体验与交流）
定位：东方美学空间、餐饮、中国文化技艺工坊运营深度融合，突出 “中国服务 + 浙菜文化 + 文旅产品开发” 核心特长
对象：文旅创业者、酒店 / 餐饮从业者、文旅运营专员
行程安排
09:30-11:00 参访第一站：王的手创・非遗美学生活馆（杭州）
核心匹配：东方美学空间设计、沉浸式服务、文创产品开发、东方美学与餐饮场景融合手作体验 + 服务实操：蓝染 / 刺绣 DIY 体验
交流座谈：创始人分享品牌从手作到文旅 IP 的运营路径
11:30-13:00 主题午餐（杭州新侨饭店・中国美食文化标杆）
核心匹配：主题包厢，享用特色杭帮菜宴席（结合新侨饭店餐饮特色，涵盖杭帮菜经典菜品），感受餐饮的场景化呈现与服务质感，沉浸式体验餐饮与高端酒店服务的融合魅力。
14:00-16:30 参访第三站：朱炳仁铜雕馆（上城区河坊街 207 号，江南铜屋）
核心匹配：空间打造、文创产品运营、场景化服务设计。拆解铜雕馆（江南铜屋）的空间设计、场景化营造、文创产品运营。分析铜质文创作为酒店伴手礼的开发、定价与营销逻辑，借鉴朱炳仁艺术邮局的跨界运营经验，探讨 IP 与餐饮、酒店服务的深度融合。讲解铜制餐具（铜锅、铜碗、铜茶具）的使用场景、美学优势，指导铜雕纹样在菜品摆盘、美食包装、餐饮空间装饰中的应用，分享铜艺与养生餐饮（如铜锅料理）的结合思路，提升餐饮产品的文化附加值。与朱炳仁铜雕馆一起探讨海外开店的拓展之路。
17:00 返程
备注：
1.如学员需要针对自身企业做定制培训，可参考
企业定制内训（对公专属）企业标准内训（1 天，≤30 人）：15000 元/天
深度定制内训（2-3 天）：25000-40000 元/期
非遗文旅出海专项定制：50000 元起/项目
2.费用包含不包含
✅费用包含：课程培训费、教材资料费、场地费、茶歇、证书费、社群服务
❌费用不含：往返交通、住宿、餐饮、个人消费、第三方认证费、游学考察费
3.优惠政策早鸟优惠：开课前 30 天报名，享 9 折团体优惠：3 人及以上 8.5 折，5 人及以上 8 折
战略合作价：淘森生态合作企业享 7.5 折
专项优惠：非遗传承人、教师、学生凭有效证件享 7 折
复训优惠：老学员复训同一课程享 5 折
01 丨 活动排期
2026年9月16日-18日 首届「味动全球·杭帮菜出海文化节」
国际杭帮菜创新大赛、产业论坛、美食展、全球采购对接会，发布《杭帮菜出海标准体系》
2027年5月 浙江旅游职业学院烹饪专业设计展暨就业双选会
国际杭帮菜创新大赛、产业论坛、美食展、全球采购对接会，迭代《杭帮菜出海标准体系》，设置海外分会场
2026-2027年度总结峰会+中餐出海标准全球发布
02 丨 中餐出海年度课程
2026年6月 中餐出海启动专场课程
资源对接会，拆解出海筹备流程、核心痛点，预告7月首期研讨会
2026年8月 中餐出海标准Ⅰ：产品标准化与配方数字化
讲解克数化配方、预制菜出海适配、标签合规等内容
2026年9月 中餐出海标准Ⅱ：供应链与食品安全国际合规
讲解跨境供应链、冷链出海、国际认证、国别准入等内容
2026年10月 中餐配套：品牌出海视觉体系与海外社媒运营
海外VI设计、菜单文化适配、TikTok/Instagram运营、KOL合作等内容
2026年11月 中餐出海法务财税：投资架构、签证、汇率风险
海外公司设立、劳务合规、知识产权保护、跨境结算等内容
2027年1月 中餐出海数字化：POS、外卖平台、会员系统
海外SaaS工具、线上线下一体化、数据化运营等内容
2027年2月 中餐出海服务标准：跨文化服务与门店SOP
海外服务礼仪、双语SOP、投诉处理、员工培训体系等内容
2027年3月 中餐出海标准Ⅲ：杭帮菜/江南小吃出海专项
杭帮菜标准化、口味适配、预制菜开发、文化包装等内容
2027年4月 中餐出海人力：国际店长培养与外派体系
岗位模型、招聘培训、跨文化管理、海外人才输送流程等内容
03 丨企业走访计划
7月 包子/面点非遗企业
8月 浙江茶叶企业
9月 杭帮菜食材供应链企业
10月 浙江文创设计企业
11月 跨境电商餐饮服务商
12月 年度标杆企业
END
淘森科技(上海)有限公司
浙江淘森文化科技有限公司
Ms.Fiona：156-0164-4968
联系方式：021-6996 0180
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